芫荽（伞形科芫荽属植物）_百度百科
香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
芫荽 - 维基百科，自由的百科全书
風味化學家發現香菜的香氣是由6種左右的物质產生的，其中大部分是醛類。 那些不喜歡香菜味道的人對易令人厭惡的不飽和醛敏感，同時也可能無法檢測到其他人覺得愉悦的芳香化學物質。
香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？--健康·生活
香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
芫荽（香菜）：有用的特性和禁忌症，种子和栽培
当土豆在煮的时候，你需要用一瓣大蒜、一束切碎的香菜叶和橄榄油（你需要一点）来准备它的调料。 把煮熟的土豆沥干水分，但要留一点，这样它们就可以捣碎了。
不同类型的香菜、好处、种植和护理指南
香菜叶富含维生素、抗氧化剂和矿物质，具有多种健康益处，包括帮助消化和促进心脏健康。 独特的香气和风味 香菜，也称为芫荽叶，具有独特的香气和风味，使其有别于其他草药。
香菜的叶子香还是根香？ - 知乎
香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜英文怎么说 - 生活英语词汇: 香菜英文怎么说？
2023年8月31日 · 另外，如果我们要表达香菜籽或香菜粉，人们一般使用coriander 一词。 很多香菜籽和香菜粉粉的外包装上会写上：coriander seeds or coriander power。 cilantro 更多是指带叶子的香菜。
香菜的有效成分提取、功能及应用研究进展 - 参考网
2021年5月19日 · 香菜(coriander)又名芫荽、盐荽、香荽等，目前在我国东北、江苏、山东、安徽等地均有栽培。 香菜作为一种调味蔬菜，含有黄酮类、多酚类、挥发油、维生素、芦丁和绿原酸等有效物质，具有较高的药用和食用价值。
什么是香菜或者芫荽（Cilantro）？ - MasterChefWorks
2024年10月31日 · 如果没有香菜，最好用刺芹代替，它比香菜的味道更浓郁。否则，可以考虑用等量的新鲜欧芹、龙蒿、莳萝或三者的组合来代替。当香菜是顶部调味品或装饰品时，这种做法最有效，但当它是香蒜酱或酱汁的主要成分时，效果就不明显了。
芫荽 - 全球百科
叶子被称为香菜叶、新鲜香菜、中国欧芹或香菜。 新鲜的叶子是许多 食物 的成分，例如 酸辣酱 和 沙拉 、莎莎酱、 鳄梨 酱 ，并且广泛用作汤、 鱼 和肉的配菜。