包公鱼（菜品名称）_百度百科
包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，属于冷菜类。 因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的包拯而得名；也因毛泽东的品尝而闻名。
包公鱼 - 搜狗百科
2024年9月25日 · 包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜。 因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的包拯而得名。 包公鱼用材简单，只需配以简单的调料，做出来味道十分鲜美。
安徽包公鱼怎么做营养丰富且好吃？ - 知乎
包公鱼是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类，此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。以下是包公鱼的一种做法： 1. 准备食材：包公鱼、莲藕、无肉猪肋骨、冰糖、葱、姜、酱油、香醋、黄酒、香油。 2.
包公鱼的做法_包公鱼怎么做好吃_家常做法大全_美食天下
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清蒸包公鱼的做法-简单又美味 - 搜狐
2017年5月31日 · 好啦，一道简单美味的清蒸包公鱼大功告成了， 简单的清蒸不似油炸的肥腻， 又能最大程度的保持了鱼的新鲜，甜味。 本港浅海包公鱼 ，肉质紧实，非常鲜甜. 只要用豉油蒸就足够表现它的鲜味. 加上姜葱辣椒一起蒸，更是鲜上加鲜. 一口一块鱼肉， 嫩、滑 ...
包公鱼_包公鱼的做法 - 安徽特色小吃 - 香哈网
包公鱼，是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类，此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。 包公鱼是不同地域人对鱼的俗称，在东南沿海一带，包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷；此外，安徽合肥人习惯把包河一带的 ...
【步骤图】包公鱼的做法_包公鱼的做法步骤_菜谱_下厨房
2016年12月2日 · 【包公鱼】01.鲫鱼杀洗干净，肋骨切段。 藕削皮切片。,11.鲫鱼加生抽1大勺，黄酒3大勺， 以及葱段和姜片腌制至少30分钟。,21.砂锅底部码好猪肋骨。,31.铺上莲藕片。,41.放葱段和姜片。
包公鱼的做法和步骤图解 - 包公鱼怎么做好吃 - 菜谱大全 - 乐做菜
包公鱼的做法与步骤. 第1步. 鲫鱼杀洗干净，肋骨切段。 藕削皮切片。 第2步. 鲫鱼加生抽1大勺，黄酒3大勺， 以及葱段和姜片腌制至少30分钟。 第3步. 砂锅底部码好猪肋骨。 第4步. 铺上莲藕片。 第5步. 放葱段和姜片。 第6步.
每天认识一种鱼（345）丨包公鱼：鱼中包黑碳！ - 搜狐
2018年9月2日 · 包公鱼，鱼类品种。又叫假包公鱼，学名花尾胡椒鲷(Plectorhynchus cinctus)，英文名Grunt，俗称： 打铁母、假包公、斑加吉 ；隶属于鲈形目，石鲈科，胡椒鲷属，主要分布于印度洋和北太平洋西部，我国黄海、东海和南海均产，以南海产量为最多.。
包公鱼 (菜品名称)_搜狗百科
包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜。 因取材于 包河 中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的 包拯 而得名。 包公鱼用材简单，只需配以简单的调料，做出来味道十分鲜美 [1] 。