Animal Gourmet | Comer, beber y saberlo hacer
En Animal Gourmet hacemos periodismo gastronómico. Contamos historias detrás de platillos, chefs, restaurantes, ingredientes y tradiciones culinarias.
Gastronomía Mexicana: conoce sus 7 regiones gastronómicas
2023年11月16日 · Civilizaciones como la maya, azteca, olmeca, española, africana, china, entre otras; reconfiguraron su conocimiento culinario y la fusión de sus tradiciones alimentarias para crear una cultura específica. La religión católica también formó parte de este desarrollo cultural y a través del sincretismo obtuvimos una cultura mexicana, por ende una gastronomía mexicana.
restaurantes imperdibles en México - Animal Gourmet
2024年11月19日 · Muchos de los restaurantes mexicanos se han destacado en esta temporada de premios gastronómicos/ Levadura de Olla
Las 10 comidas más exóticas de México - Animal Gourmet
2021年9月16日 · Y siguiendo con nuestra afición a los insectos, ahora vamos por los gusanos de maguey, que van desde el que reposa al fondo de algunas botellas de mezcal, hasta los chinicuiles, rojos y crujientes, preparados al comal o en salsita.Los consigues en todo México. Huitlacoche. Lo que en otros países desechan, los mexicanos lo disfrutamos con ganas.
25 Lugares para comer rico y barato en CDMX - Animal Gourmet
2022年11月15日 · La Ciudad de México es una de las mejores ciudades del mundo para comer. Hay de todo, desde restaurantes fine-dining deliciosos (y de los mejores del mundo), hasta tacos callejeros cumplidores y baratos. La cosa se complica un poquito cuando quieres algo en medio: un lugar para sentarte a comer rico y barato en CDMX.
Gastronomía Argentina: Conoce la historia, bebidas y platillos típicos
2023年11月24日 · Cuáles son las influencias culturales de la comida argentina Civilizaciones prehispánicas. Su nombre proviene del latín argentum que significa plata, nombre que asignaron al territorio gracias al río de la Plata, que poseía una gran cantidad de yacimientos de este producto.Previo a la llegada de los españoles y la instauración de un virreinato, los territorios de lo que hoy es Argentina ...
Recetas con garbanzos: 10 platillos llenos de proteína y sabor
2023年7月31日 · ¿Qué tal unos garbanzos al horno con especias, o en un delicioso estilo risotto con cebada? También los puedes incorporar en sopas y ensaladas, e incluso convertirlos en hummus, una favorita de la comunidad vegana, perfecto para acompañar todo tipo de platillos.. 10 recetas con garbanzos, perfectas para cualquier día de la semana
15 especies de pescado que debes probar (y cómo prepararlos)
2014年7月11日 · Papelillo o Jorobado: Se trata de un pez muy delgado cuyos filetes se cocinan rápidamente, y basta ponerlos a asar unos 5 minutos por lado y quedará en su punto.Si te preocupan las espinas, estas son muy fáciles de localizar, lo que también lo hace ideal para cocinarlo entero. Lobina: Pescado de río con escamas muy pequeñas, gordito y muy apetitoso.
Quiénes Somos - Animal Gourmet
Animal Gourmet es un medio de comunicación digital que reúne temas, historias, recetas, ingredientes, lugares y cocineros con la intención de sumar valor a la gastronomía en todos sus niveles. Somos parte de la Familia Editorial Animal —con Animal Político y Animal MX— y en conjunto creamos periodismo libre y útil para nuestros lectores. Este […]
10 recetas sin carne, fáciles y deliciosas - Animal Gourmet
2023年6月5日 · En un mundo cada vez más consciente de la importancia de adoptar prácticas alimentarias sostenibles y respetuosas con los animales, el concepto de los “Lunes sin carne” se ha convertido en un llamado a la acción para, a través de pequeñas acciones, generar un mayor impacto en nuestros hábitos de consumo.. 10 recetas sin carne, bien fáciles y deliciosas