1⃣️焦糖珍珠奶茶 . 白糖 清水中牛奶 红茶. 白糖和清水倒入锅里加热,不要搅拌 ,熬煮至大气泡变成小气泡至变成焦糖色(这时可适当搅拌均匀上色 ),然后放入纯牛奶 和红茶叶,用锅铲将 …
港式奶茶要经过撞茶(拉茶)的工序以保证茶叶的醇厚,但是家庭制作还是化繁为简(不必要买冲茶壶、拉茶网,不实用还占地方),所以我研究了港式拉茶的过程,得出了以下煮茶方案,最 …
2018年6月11日 · 下面,就来跟大家分享下如何制作珍珠奶茶。 所需食材:珍珠丸(黑色、红色、橙色等多种珍珠茶粉)香芋、橙香、荔枝等多种口感,奶粗精、袋装红茶或绿茶 制作步骤: 黑珍 …
就拿简单的一点点波霸奶茶举例,波霸奶茶最基础的配料是奶、茶、糖、珍珠,可能会添加一些辅料。 在某个菜谱类APP搜索波霸奶茶,将结果按照“做过最多”排序,可以找到2个制作人数比 …
2. 奶茶清香不苦的要点! 很多朋友说自己做的奶茶会苦或者味道奇怪,以下几点非常重要: 熬煮温度:不要让茶叶在滚开的水里熬煮,尽量保持90度以上的水温萃取茶叶(具体怎么保持,我 …
2017年9月17日 · 想必很多菇凉多和我一样爱喝奶茶,但是奶茶店里的又不实惠,所以不如和小编动手一起做一杯最简单最原味的奶茶吧~ 方法/步骤 1 /5 分步阅读
2017年10月17日 · 谢邀。建议如果想喝杯素质较好的奶茶的话,楼上的意见还是算了吧。准备的器材的话,简单家中做的条件纱布袋子一个,烧水壶一个,黑白奶(没有的话就买三花淡奶凑 …
好的茶叶可以为奶茶增加茶香味,好的奶粉可以为奶茶增加奶味。 值得注意的一点是,奶茶请选用红茶作为汤底,使用绿茶制作水果茶汤底(这边所说到的汤底是通过茶叶泡出来的茶汤) 教 …
2019年1月11日 · 喜欢喝奶茶的朋友(特别是港式奶茶),从业港式甜品师傅5年的我在此分享正宗的高品质制作奶茶的原料和配茶比例配方,使用真正茶叶和优质淡奶制作出来的奶茶才自然香醇,喝 …
如果觉得制作过程太过复杂的话,那就直接选择奶茶粉冲泡吧。 当牛奶和红茶碰撞后,叫作奶茶;牛奶和绿茶碰撞后,叫作奶绿;牛奶和鸭屎香碰撞后,叫作嘎嘎香? 关于用哪种红茶加奶 …