我人生中第一道中西合璧的料理，就是這道麻油雞麵。即使在家也可以很輕鬆的製作這道料理。令人驚訝的是，它雖然看起來不像麻油雞，但吃下去卻是我們最熟悉的美味。我相信在家庭聚餐時端出這道料理，父母小孩一定會被你嚇一跳！因此趕快學習起來，然後享受被周圍人讚譽的 ...

心臟和大腦是身體中兩個獨立的器官，兩者在健康方面實際有著密切的聯繫，例如心臟向大腦供應攜帶氧氣和營養的血液，而大腦有助調節心率、呼吸和血壓等。日前美國心臟學會發表的聲明指出，大腦靈敏度與心臟強不強壯息息相關，心臟若健康、供血能力好，可能減少大腦產生認 ...

孤獨感會令人不適與痛苦，至於來源往往是錯縱複雜的因素造成，長遠來看會造成人們的情緒和健康受損。一份最近發表在國外知名期刊《自然心理健康》（Nature Mental ...

被譽為「台灣半導體教父」的台積電創辦人張忠謀，自 2018 年退休後筆耕不輟，歷時六年—《張忠謀自傳》自傳下冊，終於在 11 月 29 日正式出版，而距離自傳上冊出版，已相隔 26 年。據出版社「天下文化」表示，將近 30 ...

秋冬季節是養肺的最佳時機，透過適當的食療與養生茶飲，搭配粉光參等潤肺食材，能夠有效減少乾燥氣候帶來的呼吸道不適。阿利博士精心推薦了 3 款養肺食療食譜與 2 款養生茶飲，幫助大家在寒冷季節滋補肺部，保持健康。

隨著全球人口老化，失智症已成為愈來愈嚴重的問題。在高齡化社會中，失智症的發生率令人震驚—平均每三秒就新增一例。失智症不僅對患者家庭和照護者帶來巨大負擔，對於醫療資源的需求也日益增加。因此，積極預防失智症變得尤為重要。好消息是來自英國的一項研究發現，透 ...

許多人喜歡在睡前吃宵夜，然而吃下某些食物後，可能會讓你徹夜難眠，大大影響睡眠品質，還整晚跑廁所。所以消夜的食物選擇很重要，以下的 8 種食物，建議不要在睡前吃。 1.披薩： 根據《Food ...

編按：養兒育女所需承擔的經濟壓力、育兒成本不容小覷！尤其，近年來隨著原物料上漲，家長們也深感「嬰兒奶粉價格好貴」。目前英國法令規定，嬰兒配方奶粉和菸草以及彩票一樣，禁止積點獎勵或折扣等促銷行為，台灣也是一樣。中華民國《嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷 ...

編按：在健保加持下，台灣醫療便利性高，看病、領藥方便又便宜。因此，也導致不少人常有這樣的疑問「預防性用藥能抵抗病菌嗎？」「藥一定要吃完嗎？」「症狀緩解還要吃藥嗎？」「如果不小心忘記吃藥時間，該不該補吃？」《健康遠見》特選此篇為大家解答。

編按：以下有雷——Netflix影集《影后》爆紅！除劇中探討女演員甘苦談、不為人知的一面而引人入勝外，當中許多劇情片段也引發網友熱烈討論。特別是薛仕凌飾演的導演「李子齊」，背叛由謝盈萱飾演的妻子「薛亞之」，與公司新人演員「史艾瑪」出軌的情節。究竟「李 ...

秋冬是呼吸道疾病好發季節，許多人出現咳嗽、喉嚨痛等症狀，卻不知道自己究竟患上流感還是一般感冒，延誤了治療時機，病程愈拖愈長。好食課邀請蔡昕育醫師解析流感與感冒相關問題，要怎麼分辨流感及感冒？得過流感還會感冒嗎？本篇文章為您一次解析。

編按：寒流來襲，愈晚愈冷！中央氣象署表示， 27 日周三起將有大陸冷氣團南下並持續影響至周六，北台灣低溫僅 12、13 度，沿海及近山區不排除再降 2 至 3 度，最低溫下探 9 ...