能登半島最大の温泉地、和倉温泉。明治18年創業の旅館〈多田屋〉６代目の多田健太郎さんは、多田屋の再建と並行して、「和倉温泉創造的復興まちづくり推進協議会」の代表を務め、和倉温泉の復興に奔走しています。「能登の里山里海を“めぐるちから”に。」というコン ...