e tra i piatti che meglio incarnano questa connessione spicca la zuppa di pesce. Questa pietanza, con le sue origini umili, nasce dalle abitudini dei pescatori che, di ritorno dalle lunghe ...

Olio, cipolla, aglio, pomodoro e pesce, tanto tanto pesce. Il guazzetto rosetano è la variante del brodetto che si fa nella zona di Roseto degli Abruzzi. Qui la ricetta di Vecchia Marina Una ...

Quando il vino sarà evaporato, coprire il pesce con il brodetto di pesce e lasciare cucinare a fuoco lento per 15/20 minuti. Spruzzare con prezzemolo e basilico tritati e servire caldo.

Portate a leggera ebollizione l'altra metà e cuocetevi brevemente i filetti di pesce. Quando il cous cous è cotto, versatelo in un ampio piatto da portata amalgamatevi le mandorle tritate e un ...

Il pesce può essere un ingrediente insidioso ... Bastano, ad esempio, dei semplici gamberi perpreparare la zuppa di gamberi al latte di cocco e curry, un antipasto speziato dalle note asiatiche ...

Ecco la ricetta della zuppa di pasta mista con pesce di fondale e crostacei e prezzemolo di Carmine Buonanno, Executive Chef dell’Aleph Rome Hotel. 3. Rosolare sedano carote e cipolle ...

400 g di vitello o pollo macinato, 1 cipolla, 100 g di feta, 5 cucchiai di fiocchi di avena piccoli, 1 di aneto, 1 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiaini di curcuma, mezzo cucchiaino di ...

Lo scorso 14 dicembre “The Guardian”, quotidiano indipendente britannico fondato nel 1821, ha parlato delle “24 scoperte per ...