e tra i piatti che meglio incarnano questa connessione spicca la zuppa di pesce. Questa pietanza, con le sue origini umili, nasce dalle abitudini dei pescatori che, di ritorno dalle lunghe ...
Quando il vino sarà evaporato, coprire il pesce con il brodetto di pesce e lasciare cucinare a fuoco lento per 15/20 minuti. Spruzzare con prezzemolo e basilico tritati e servire caldo.
Eppen è il nuovo portale dedicato alla cultura e al tempo libero di Bergamo e provincia. Un dettagliato calendario di eventi riguardanti l'arte, il cinema, la musica, il teatro, lo sport ...
Il pesce può essere un ingrediente insidioso ... Bastano, ad esempio, dei semplici gamberi perpreparare la zuppa di gamberi al latte di cocco e curry, un antipasto speziato dalle note asiatiche ...
,Maria Grazia preparerà una gustosa zuppa di legumi e cereali con del tartufo chiaro d'Alba. Insieme al ristoratore Flavio Biondo, si cimenterà poi nella preparazione di una sfiziosa parmigiana fredda ...
La zuppa di cozze del Giovedì santo prima di ... La storia vuole infatti che proprio Ferdinando I di Borbone, monarca ghiotto di pesce e di frutti di mare, fu redarguito dal frate domenicano ...