Dégustez très frais. La choisir. Les variétés de mangues sont si nombreuses que même une mangue à peau verte peut être mûre en réalité. Ne vous fiez donc pas à sa couleur mais au toucher.
C'est une splendeur de fruit tropical que nous offre la mangue. Une chair d'un orange vif, très juteuse et sucrée, est parfaite au naturel, mais aussi dans des préparations sucrées et salées ...
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