Rasanya manis, dan kerap diolah menjadi berbagai hidangan yang manis hingga gurih. Sebagai kerabat langsung dari varietas berdaging oranye, ubi ungu kaya akan vitamin esensial dan mineral, serta ...
Selain itu, serat juga berperan penting dalam menjaga kesehatan usus besar dengan memberi makan bakteri baik di dalamnya. Bakteri baik ini sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh. Warna yang ...
TEMPO.CO, Jakarta - Ubi ungu kaya nutrisi termasuk antioksidan, potasium, dan juga vitamin C. Nutrisi yang tak kalah penting dari ubi ungu adalah substansi antioksidan berupa anthocyanins.
Beberapa penelitian laboratorium telah menunjukkan bahwa beberapa senyawa dalam ubi ungu, termasuk antioksidan, dapat membantu mencegah atau melawan kanker , termasuk kanker usus besar dan payudara.
Keunggulan ubi ungu terletak pada kandungan gizinya yang ... Selain itu, serat juga berperan penting dalam menjaga kesehatan usus besar dengan memberi makan bakteri baik di dalamnya.
Penelitian lain melaporkan bahwa suplemen ubi ungu mengurangi laju penyerapan gula darah pada tikus dengan kadar gula yang tinggi, sehingga meningkatkan kontrol gula darah. Hal ini kemungkinan besar ...
Yang membuat unik ubi jalar ini adalah warna ungunya yang disebabkan kandungan antosianin dan antioksidannya. Kandungan ini pula yang sangat berkhasiat bagi kesehatan dan menyembuhkan penyakit. Selain ...
JawaPos.Com- Sebagian besar masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan ubi jalar ... Hal ini mengurangi risiko makan berlebihan dan penumpukan lemak. 6. Mencegah Penyakit Jantung Ubi ...