En nuestra cocina, no es tradicional empezar el día con sopas y cremas, pero esta receta tradicional india, de Ragi Idli con chutney y sampar, te ayuda a empezar el día con energía saludable.
Ingredientes para 6 personas: 200 g de dulce de leche, 1/2 l de leche entera, 4 huevos, 100 g de azúcar. Para caramelizar: 150 g de azúcar, 50 ml de agua. Chantilly: 200 g de nata para montar ...
La sopa castellana es uno de esos platos que evocan la esencia de la cocina tradicional española. Originaria de la meseta castellana, esta sopa ha sido un alimento básico en las mesas de muchas ...
seguido de un soufflé de sopa de cebollas dulces y pecorino trufado. Pasando a los platos de pescado y carne, esta propuesta presenta una langosta de agua fría y vieiras a la brasa con americana ...