Faites fondre les oignons dans le saindoux chaud, laissez- les prendre couleur légèrement. Ajoutez l'ail, les tomates, le sel, le poivre, l'origan et le piment écrasé. Laissez cuire 15 minutes ...

Pour changer du poulet rôti, on vous propose de tester, à l'occasion de votre prochain repas dominical, une recette de souris ...

Dans cette recette, la délicieuse sauce au vin rouge est à l'origine de la tendreté du boeuf. Accompagné de ses échalotes colorées, vous ne pourrez qu'apprécier ce classique de la ...

Remettez de temps à autre la casserole sur le feu. Maintenez cette sauce crémeuse au chaud au dessus d'un bain marie sur un feu doux. Accompagnez cette sauce avec de la volaille.

Mettre dans un mortier une gousse d'ail, un piment rouge d'Espagne et piler bien finement ... en remuant toujours avec le pilon afin que la sauce soit bien liée. On obtient ainsi une sorte ...

4 tronçons épais de filet de cabillaud avec la peau, 300 g de pommes de terre, 300 g de céleri-rave, huile d’olive, 150 g de ...

Faites tremper des petits pics à brochettes en bois dans un bol d’eau. Préparez la sauce : lavez les poivrons et faites-les griller entiers au four, 25 min env. Pelez-les et coupez-les en ...

Pour le pimenton : Il s’agit d’un paprika fumé qui ajoute une belle saveur à cette sauce. La quantité indiquée dans la recette est suffisante mais n’hésitez pas à en ajouter davantage.

La recette de rôti de bœuf aux épices, choux de Bruxelles et sauce au vin rouge est tirée de cette émission de Ricardo.(Nouvelle fenêtre) ...