Philippe Etchebest est un chef connu et reconnu. Alors, forcément, pour les fêtes de fin d'année, il met les petits plats dans les grands. En vidéo, il propose ainsi de réaliser son repas de Noël 2024 ...

Vous avez déjà essayé de cuisiner des gnocchi croustillants à la poêle ? Découvrez rapidement comment les préparer.

Les crevettes au lait de coco, un trésor culinaire du Sud, sont un plat qui séduit par sa simplicité et sa profondeur de ...

Plat emblématique des fêtes mexicaines, les tamales au poulet sont parfaits pour célébrer Noël. Ces petits paquets de pâte de maïs, garnis de poulet et d’une sauce épicée, sont cuits à la vapeur dans ...

Tous en cuisine, menus de fêtes rempile pour une nouvelle semaine ! Découvrez la liste des ingrédients nécessaires réaliser ...

En cette fin d’année, « L’Orient-Le Jour » vous propose quatre recettes traditionnelles libanaises accompagnées des conseils ...

Si la cuisine du Brunei est dans l'ensemble similaire à ce qu'on retrouve dans le reste de Bornéo, on notera l' ambuyat, plat national du pays, sorte de gelée de fécule de sagou (un palmier local) que ...

Envie d'un plat simple et savoureux qui réchauffe les cœurs ? Laissez-vous tenter par les penne à l'arrabiata. Cette recette ...

Nouilles sautées à la sauce soja et vin rouge léger: Pour ceux qui préfèrent le vin rouge, un Pinot Noir ou un Beaujolais léger peut être un bon choix. Ces vins ont des tanins doux qui ne ...

Juste avant le service, réchauffer la sauce et, sur feu très doux, incorporer 15 g de beurre par portions. Remuer jusqu’à ce qu’elle soit veloutée, ajouter le piment d’Espelette ...

garder le liquide pour la sauce. Mélanger légumes et viande et rajouter la chapelure ... Ddécouper finement l'oignon, sauter dans 25 cl d'huile d'olive puis rajouter le concentré de tomate et faire ...

Pendant ce temps, préparez votre sauce. Faites chauffer une belle noix de beurre avec de l’huile neutre dans une grande poêle ...