Si vous prenez des escargots surgelés, plongez-les sans les décongeler dans 1 litre d'eau bouillante et 10 cl de vin blanc sec ... malaxez le beurre, l'anis, les échalotes et l'ail ...
Voici une recette sans beurre pour vous régaler. Autre façon de remplacer le beurre, si vous êtes intolérant au lactose ou si vous n'avez pas de beurre à la maison : utilisez de la margarine ...
Voici une délicieuse Bûche qui satisfera les palais les plus délicats. Faire le gâteau roulé : séparer les blancs des jaunes. Récupérer 2 blancs de la crème pâtissière. Monter les 7 blancs en neige.