Noël est là ! Même si le prix de certains produits festifs a baissé cette année, le budget à consacrer aux menus festifs sera ...

Vous n’avez pas encore choisi votre recette de plat principal à servir à Noël ? Et si vous serviez un magret de canard ?

Savourez le canard rôti aux oranges et prunes, un plat familial aux saveurs fruitées et raffinées. Idéal pour un repas de Noël, il peut se préparer à l'avance et se réchauffer facilement.

Offrez à vos papilles une expérience unique avec ces cromesquis cuisinés au Airfryer ! Alliant la tendreté du confit de canard, le fondant du fromage et une touche de piment d'Espelette ...

Une recette d’automne facile, chaude et réconfortante – où le canard de chasse remplace le traditionnel confit. C’est typiquement le plat du dimanche que l’on réchauffera pendant la semaine.

Dégraissez le confit de canard et mettez-le à dorer des 2 côtés, dans une grande poêle, en vidant la graisse au fur et à mesure. Il doit être bien doré. Salez et poivrez. Dans une casserole, faites ...

Camadoue à Saint-Sever, valorise le duvet de canard à travers des écharpes, tours de cou et foulards fabriqués en quantités limitées. Alliant savoir-faire landais et qualité artisanale ...

Préchauffer le four à 220°C (th. 7/8). Recouvrir un magret de la poêlée de champignons tiédie puis du deuxième magret, chair contre chair. Ficeler l'ensemble de plusieurs tours de ficelle de cuisine.

Piquez le rôti de canard avec les gousses d'ail. Versez l'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir le rôti sur toutes ses faces. Ajouter les échalottes émincées et faites revenir tout ...

Beaucoup moins connu que le foie gras, le friton de canard au foie gras est une alternative beaucoup moins riche en matières grasses et en calories, mais tout aussi gourmande et festive.

Le bloc de foie gras de canard «Gastronomique» au sauternes de Maison Montfort, contient lui du nitrite de sodium (E250), une substance cancérogène, alors même qu’il est qualifié de ...

dans le quartier de Kreuzberg, où quelque 5 000 personnes se sont retrouvées sur la Oranienplatz – familles, enfants au visage peint des couleurs du drapeau syrien, militants, sympathisants ...