Il sapore delicato del sorgo e della mantecatura di sedano rapa si sposano benissimo in questo primo con i funghi leggermente piccanti e profumati al timo, per dar vita a un piatto raffinato e gustoso ...

Ricette italiane tradizionali vegan Tutte le nostre ricette, 100% vegetali, della tradizione italiana: alcune nascono già così, senza carne o ingredienti di origine animale, altre le abbiamo ...

I dolci vegani sono il fiore all'occhiello della pasticceria dagli ingredienti semplici, gustosi e di origine vegetale. Ma ...

Siamo il luogo dove l'educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di lasciarsi guidare da valori etici, nel pieno ...

Questa iniziativa, che combina le parole “vegan” e “January”, va oltre la semplice dieta: promuove una maggiore consapevolezza ambientale e un approccio più sostenibile all’alimentazione. In Italia, ...

Latte e latticini, come lo yogurt e la ricotta, sono perfetti come ingredienti per dolci deliziosi e genuini, sia da soli, come nella torta allo yogurt, che abbinati alla frutta fresca o alle verdure: ...

La mousse al cioccolato è una fantastica delizia che si scioglie in bocca, un concentrato spumoso a base di cioccolato fondente, burro e uova. Ricordate però di prepararla in anticipo, dato che deve ...

Il mese di Gennaio porta con sé una sfida, ideata da un'organizzazione no-profit britannica, che promuove ed educa allo stile ...

Non immaginateli come luoghi silenziosi (non sono biblioteche), i book bar ci invitano alla riscoperta della lentezza e facilitano lo scambio di idee ...

Comprital, azienda leader nell’innovazione degli ingredienti per gelateria e pasticceria, sarà presente al SIGEP per svelare ...

A Sigep 2025 le novità Techfood: Rondò Kubo, Bobalicious e dispenser innovativi per il settore Horeca. Innovazione e gusto al padiglione B1 ...

LOC Biscotti è il sogno realizzato di Marco Locatelli, un architetto che ha cambiato rotta per aprire una biscotteria ...