Ricotta di mucca o di bufala come ingrediente base per tante squisite ricette dolci e salate, che faranno tutti contenti ;) ...

Teneri e sfiziosi bocconcini perfetti da servire come secondo o antipasto vegetariano. Ecco la ricetta delle polpette di ...

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Le crespelle rappresentano un piatto della tradizione culinaria del nord Italia, principalmente delle regioni confinanti con la Francia e la Svizzera. In particolare però l'aggiunta della salsa e ...

Nascono cosi i tortelli di ricotta, limone e zafferano proposti da Giovanni Andreoli, giovane artigiano che dal 2018 guida lo storico «Pastificio Irma» di Milano. Leggi lo speciale «I cuochi ...

Vuoi assaporare l'autentica Sicilia? Scopri i piatti tipici dell'isola: dai primi piatti ai dolci, passando per lo street ...

Altra deliziosa idea se abbiamo ancora pandoro o panettone: facciamo la cheesecake del recupero di Antonio Paolino, la ...

Delicato e saporito, è uno scrigno che riscalda il cuore: vi sveliamo la ricetta siciliana di un piatto che stupisce ...

accompagnando il tutto con quiches di ricotta e spinaci e vari rustici, ma non possono mancare le tradizionali uova ripiene di tonno e maionese. Chiaramente le scelte per le ricette variano da ...