Namun, terdapat bumbu sebagai kunci dan ciri khas dari rawon yaitu kluwek. Bumbu khas Indonesia yang tidak biasa ini sangat beracun saat mentah dan perlu untuk difermentasi sebelum dikomsumsi. Kluwek ...
rawon dideskripsikan sebagai masakan (lauk) berkuah dibuat dari irisan daging dengan bumbu utamanya keluak, ditambah rempah-rempah lain. Tetapi untuk menghargai versi lain yang juga punya akar ...
TRIBUNJATIMTIMUR.COM, SURABAYA - Setiap hidangan membawa citarasa yang unik. Seperti rawon dengan kuah hitam yang khas dari kluwek. Kluwek jadi kunci kenikmatan rawon, hidangan khas Jawa Timur. Jenis ...
Menikmati soto atau rawon di warung-warung yang ada di Jogja juga menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Hidangan ini menawarkan rasa yang gurih, hangat, dan kaya rempah, membuat soto dan ...