Plat festif, luxueux et emblématique de la grande cuisine française, le tournedos Rossini est réalisé avec du filet de bœuf cuit minute, déposé sur une tranche de pain toasté, puis recouvert d’une ...
On a déniché la recette parfaite pour compléter votre dinde de Noël : les pommes duchesse au beurre truffé et à l’ail ! On vous promet que le repas sera une franche réussite.
nous proposent une recette originale : aujourd’hui, la saint-jacques au beurre noisette, courges et émulsion de bardes. Insérer le couteau dans le coin de la saint-jacques et le faire glisser ...