Vous êtes en quête d’inspiration pour un plat de Noël gourmand et élégant ? Pourquoi ne pas opter pour le filet de bœuf ?

La viande de bison, idéale pour les repas de fête, nécessite des précautions de cuisson particulières en raison de sa haute ...

Avez-vous déjà dégusté un gratin de chou-fleur ultra-croustillant, fondant à l'intérieur ? Vous savez, ce genre de plat ...

Cette année à Noël, pourquoi ne pas remplacer la dinde par du gibier ? Rôti de cerf, filet de biche, rôti de sanglier... Le choix est large. Dans l'émission "La table des bons vivants", Laurent Mariot ...

Le chapon, c’est très bon mais on peut aussi avoir envie de changer de la volaille à Noël ! Le bœuf Wellington est une ...

Noël toque à la porte ! Si vous n’avez pas encore trouvé d’accompagnement à servir avec votre volaille, voici une recette à ...

Le lièvre à la royale, le chef Marc Lecroisey partage les secrets de cette recette raffinée pour les fêtes de fin d'année.

Pour faire refroidir plus vite vos plats cuits au four, vous avez tendance à les laisser sur le bord de la fenêtre ou sur le ...

Les lauréats de la 5e édition des TheFork Awards 2024. (Paris, le 2 décembre 2024.) TheFork / Photo presse Ce lundi 2 ...

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Ce plat so british est composé d’un rôti de bœuf et de Yorkshire pudding, cette petite brioche salée où l’on vient déposer un ...

Ajoutez l’oignon et poursuivez la cuisson 5 min. Saupoudrez de farine, mélangez et versez le vin rouge. Ajoutez le bouquet garni, les carottes, les champignons et l’ail. Salez, poivrez. Faites cuire ...