Certains la connaissent sous le nom de tarte amandine, d’autres, de bourdaloue. L’histoire raconte que cette pâtisserie ...

Icone de la pâtisserie viennoise, la sachertorte est un délicieux gâteau au chocolat et à l’abricot. EnVols vous partage ici son histoire et sa recette.

Diluer la levure dans le lait tiède. Déposer la farine, le sucre semoule dans un grand saladier, puis les œufs et le lait tiède. Ajouter le beurre et le sel puis pétrir avec les mains. Laisser lever ...

Qu’il soit fondant, coulant, sous forme de flan ou de muffin, le gâteau au chocolat est un peu la madeleine de Proust de ...

Après quatorze semaines de compétition, le benjamin de la saison 13 du « Meilleur pâtissier » a remporté la grande finale, ...

La crème brûlée est sans conteste l'un des desserts les plus appréciés en France. Mais avez-vous déjà pensé à donner une touche originale à ce grand classique en y ajoutant de la cannelle ? Dans cet a ...

JP, notre expert pâtissier, nous propose de réaliser nous-mêmes des éclairs au chocolat bien craquants et gourmands.

Au cœur du quartier des Halles de Biarritz, Le Saleya mêle cuisine bistronomique et ambiance conviviale. Dirigé par Pierre ...

Le cheesecake, ce dessert au goût crémeux et à la texture fondante, est une véritable star de la pâtisserie mondiale. De New ...

Le verdict est tombé ce lundi 13 janvier 2025 : le nom du gagnant de la 13e saison du Meilleur pâtissier sur RTL tvi est ...

Venus d’Inde, les haricots mungo sont parfaits pour réaliser de savoureux plats bourrés de protéines. Leur petit plus ? Ils ...

Thierry Marx défend uneformation inclusive pour les jeunes, mais aussi le recours aux produits locaux issus d'une agriculture ...