Laissez le beurre 45 mn à température ambiante pour le ramollir. Lavez et séchez les brins d’estragon. Effeuillez-le et hachez-le finement. Épluchez la gousse d’ail et écrasez-la.
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Coupez les blancs de poulet en dés. Rincez le poivron ... les fruits et légumes (évidemment toujours de saison). Au sein de l’équipe Cuisine Actuelle, j’écris aussi bien des recettes ...
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Depuis le 1er janvier, les dérogations en vigueur depuis 2022 sur l’utilisation élargie des titres-restaurant, régulièrement ...