Toutes les pommes de terre ne se valent pas ! Découvrez ce qui distingue la pomme de terre de conservation de celle de consommation et comment bien les choisir.
Votre abonnement n’a pas pu être pris en compte. Vous devez vous connecter à votre espace personnel afin de vous abonner à la mise à jour de cette page. Pour vous abonner aux mises à jour ...
Salez, poivrez, mélangez et mettez à mariner au frais 30 min. Pendant ce temps, épluchez et rincez les pommes de terre. Taillez-les en gros dés. Faites-les précuire à la vapeur pendant 15 min.
Dans un invisible, les pommes de terre sont finement tranchées à la mandoline pour un résultat fondant après un passage au four. Vous l’aurez compris, il faut donc miser sur des variétés ...
En frites, gratin, purée, salade, les pommes de terre peuvent se cuire de plusieurs façons. Zoom sur les différents modes de cuisson à connaître. Frites au vinaigre, welsh, estaminet ...
Une association qui rassemble des producteurs de pommes a décidé d’offrir une partie de ses récoltes aux Restos du Cœur. Au total, plus d’un million de pommes leur ont été léguées.