Il titolo di miglior formaggio italiano va al Pecorino bislacco a rum e tabacco dei fratelli Petrucci, quarti nella top ten mondiale. Sono tre gli italiani nella classifica dei 10 migliori ...

Il miglior formaggio d’Italia è un Pecorino. A decretarlo, i giudici del World Cheese Award, che hanno premiato come Best Italian Cheese il Pecorino Bislacco al Rum e Tabacco dei F.lli Petrucci ...

Stiamo parlando del crescone. Il crescione ha un sapore pungente e pepato, quasi un incrocio tra la rucola e il rafano. B&W Quality Growers riferisce che il crescione viene consumato da oltre tre ...

La manifestazione mira alla valorizzazione dei prodotti tipici, con particolare riferimento ai formaggi prodotti in loco. Si va dal “pecorino pepato al pecorino siciliano fresco e stagionato, al ...