Préparez la mousse au chocolat ... le caramel. Faites fondre le sucre avec 2 c. à soupe d'eau dans une casserole à fond épais jusqu’à ce que vous obteniez un caramel. Ajoutez le beurre ...

Hors du feu, ajoutez le beurre salé en parcelles puis le chocolat cassé en morceaux et la vanille. Remuez jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Versez-la dans une jatte.

110 g de sucre, quelques gouttes de jus de citron, 30 g de beurre demi-sel, 40 cl de crème fraîche liquide, 1 pincée de fleur de sel, 180 g de chocolat noir. Pour les poires : 250 g de sucre ...

Faites fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes ou au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d’œufs au batteur ...

Versez la préparation dans un moule à tablette de chocolat. Réservez au frigo quelques heures. Coupez votre tablette en morceaux et dégustez. Faites fondre vos morceaux de caramel beurre salé ...

Mousse au chocolat blanc : 200 g de chocolat blanc 4 œufs 25 cl de crème fleurette glace au chocolat blanc: 180 g de chocolat blanc 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 jaune d'œufs 50 g de ...