Veau, vache, cochon... Comment se porte la production et la vente de des viandes limousines en Label Rouge et IGP ? On pose ...

Malgré son nom et son aspect, ce classique gastronomique continue d’être préparé dans les restaurants de Tours. Un plat qui ...

Les rognons de veau et le pied de cochon, piliers de la cuisine traditionnelle, séduisent les amateurs de saveurs ...

La voiture est fortement endommagée. Aucune information n’a été communiquée sur l’état de santé du veau. Mais un constat ...

Un incendie s’est déclaré sur une exploitation agricole à La Chapelle-des-Fougeretz, mardi 21 janvier 2025. Un hangar a été ...

La blanquette de veau est l’une des spécialités les plus appréciées au moment de la saison hivernale. Mais quelle recette ...

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Disposez au fond du plat les oignons émincés. Posez le melon de veau dessus. Arrosez-le de 10 cl de vin et d'huile. Salez. Faites cuire au four 1 ...

Coupez l'épaule de veau en gros cubes. Retirez les parties grasses ou nerveuses. Pelez l'oignon et émincez-le. Chauffez l'huile dans une cocotte. Versez-y les cubes de viande. Saupoudrez-les de ...

Goûtez à la richesse des rouleaux de veau, remplis d'un délicieux mélange d'herbes et d'épices, pour un repas sophistiqué et ...

Le saviez-vous ? La tête de veau est un plat ancien qui a un sens particulier : il a été servi durant des banquets républicains commémorant l'exécution de Louis XVI, survenue elle le 21 janvier 1793.

L’Irlande se frotte les mains. Traditionnellement approvisionné de France, le marché algérien des vaches lui tend les bras et ...

[Courrier de l'Ouest] Des chasseurs du nord du Maine-et-Loire pensent avoir repéré deux loups alors qu’ils effectuaient un ...