Pour éviter que le pudding brûle, posez un objet métallique stable au fond de votre bain-marie (couvercle ou grille), afin d'éviter le contact direct de la chaleur avec le fond du moule.
Préchauffez le four à 190 °C. Fouettez les oeufs avec le lait puis ajoutez la farine petit à petit, du sel et du poivre. La pâte doit être homogène. Beurrez des moules à muffins et ajoutez la pâte ...
Portez doucement à ébullition et laissez infuser. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Entre-temps, faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais, puis versez-y la farine.
Le Coquelicot Tour se termine avec trois rendez-vous. Le premier, samedi 30 novembre 2024, s’adresse aux enfants. Les amoureux de chant lyrique et les fans des années yéyé, eux, trouveront leur bonheu ...
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