Il Parmigiano Reggiano è uno dei formaggi più antichi che si conoscano, vanta infatti una storia lunga quasi 1000 anni. Un prodotto senza tempo, classico e allo stesso tempo contemporaneo.

MANTOVA (ITALPRESS) – Ha preso il via la “battitura” delle prime forme del Parmigiano Reggiano del 2024. Il formaggio viene sottoposto a questo test, la “battitura”, quando sta per ...