Lessiamo la pasta Intanto che il condimento si insaporisce bene, lessate i vermicelli in abbondante acqua poco salata, scolateli molto al dente e conservate l’acqua di cottura. Versate i vermicelli ...

Iniziate affettando sottilmente il porro ben lavato e saltatelo in un’ampia padella con un goccio di olio e lo spicchio di aglio tritato finemente. Nel frattempo pulite molto bene i funghi e ...