Hilangnya rasa asin pada ikan teri kering bisa dilakukan tanpa air panas. Trik praktis ini efektif menjaga tekstur tetap utuh! Pengasinan adalah cara tradisional untuk mengawetkan makanan, termasuk ...
kentang, potong dadu dan goreng matang, teri medan, goreng, ikan asin kipas, goreng, pete, kupas dan belah dua, garam, gula, penyedap rasa jamur, cabai merah keriting ...
Proses ini melibatkan penggunaan garam untuk mengurangi kadar air dalam ikan, sehingga membuatnya lebih awet dan memberikan cita rasa asin yang khas. Contohnya, ikan teri kering dikenal dengan rasa ...