Au moment de servir, détailler la chair de l'avocat restant en petits dés, remplir les bols de velouté glacé et parsemer de dés d'avocat, de croûtons et de copeaux de parmesan.

Laissez refroidir. Versez la préparation au parmesan dans une sorbetière et faites tourner le temps nécessaire pour obtenir une glace. Abaissez la pâte feuilletée au rouleau. Découpez-y ...

Une bonne idée de recette classique et végétarienne avec ce risotto au parmesan. Simple, rapide et onctueux, ce plat satisfera tous vos invités. Si vous adorez cette préparation basique ...