Cocinero y 'explorador' marino, ha puesto en la mesa de su tres estrellas Michelin, en El Puerto de Santa María, productos del mar nunca antes servidos; ha hallado ingredientes nuevos y hasta Netflix ...
En lagos de Texas, Nueva Jersey y Washington hay huellas sobre su presencia. El Departamento de Protección de ese país parece haber recomendado eliminar y no arrojar a las aguas a estos peces. En ...