Durant les fêtes de fin d’année, la boucherie Brizard est une adresse incontournable pour les Braxois, mais aussi pour les ...

Une cinquantaine d’invités sont attendus aux agapes appétissantes du réveillon de Saint-Sylvestre organisées par le Club de ...

À quatre jours du réveillon de Noël, Europe 1 vous emmène faire un tour sur le plus grand marché alimentaire d'Europe, Rungis ...

Pris au dépourvu pour votre festin des fêtes? Voici quelques recommandations de repas festifs (et gourmands) pour Noël ou ...

caractérisée par un dysfonctionnement hépatique qui conduit le foie à produire des acides gras qui s’accumulent à l’intérieur de cet organe ». En termes de sévérité de la maladie ...

Le foie gras d’oie ou de canard, délice incontournable des tables de Noël, est une spécialité culinaire française prisée pour son goût et sa texture. Bien qu’il se suffise à lui-même ...

Qui aurait cru qu’un Air Fryer pouvait transformer votre foie gras maison en une véritable œuvre d’art culinaire ? Grâce à cette technique rapide et infaillible, dites adieu au stress de ...

Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Plongez la ballotine dans un faitout rempli d'eau bouillonnante pendant 20 mn. Veuillez à ce qu'elle reste immergée. Laissez 5 mn supplémentaires la ...

Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers, cuits ou mi-cuits, de marques nationales et de marques de distributeurs, dès début novembre 2024 en supermarché. Ces foies gras de canard ...

La marque Terroir de caractère a annoncé le rappel de plusieurs de ses lots de foie gras commercialisé dans les magasins E.Leclerc de l’ouest de la France. Ce rappel concerne uniquement les ...

Le bloc de foie gras de canard «Gastronomique» au sauternes de Maison Montfort, contient lui du nitrite de sodium (E250), une substance cancérogène, alors même qu’il est qualifié de ...

Si la bûche fait traditionnellement son apparition au moment du dessert, elle peut être dégustée dès l'entrée ! La preuve avec cette recette de bûche salée au saumon et aux épinards.