Un rôti de boeuf dans le filet est plongé dans un bouillon pour sa cuisson : la viande garde alors toute sa tendreté. Découvrez notre recette pas à pas pour vous régaler. Donnez de la saveur ...

Pelez l’oignon et émincez-le finement. Dans une cocotte à fond épais, faites blondir l’oignon dans l’huile, et ajoutez le filet de bœuf que vous aurez au préalable badigeonné de moutarde.

Badigeonnez le filet de boeuf de moutarde, recouvrez-le entièrement avec le hachis et mettez-le au frais recouvert de film jusqu’au moment de le cuire, la veille si possible. Lavez les pommes ...

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Badigeonnez le filet de bœuf de moutarde et étalez la préparation aux herbes par-dessus en la faisant bien adhérer. Posez le filet dans un plat et ...

Nous nous sommes procurés la longue liste des produits retirés par les magasins Delhaize, suite à l'éclatement du scandale Veviba où des perquisitions à Bastogne ont mené à la découverte ...

Place aux girolles, au filet de boeuf, aux truffes et au Porto pour ce Wellington un peu revisité. La veille, préparez la pâte à brioche ou commandez-la chez votre boulanger. Faites chauffer ...

Vous êtes accompagné à la tablée? Il ne reste plus qu’à multiplier les ingrédients par le nombre de gourmands! Pour le filet mignon de bœuf : puisqu’on le mange cru, il est important ...

Quelle est l'origine du steak de boeuf ou du filet de poulet que les ménages achètent dans la grande distribution ? Une interrogation légitime à laquelle nous avons décidé d'apporter des ...

Les Paniers de Bonnevaux veulent donner une ambiance de fête à leur prochain rendez-vous et ont décidé d’organiser le mardi ...