Aujourd’hui, on vous propose un menu du jour qui oscille entre saveurs traditionnelles et petites douceurs modernes. Pour le ...

Voilà de quoi vous inspirer pour le repas du réveillon. Hubert Tacquet, le gagnant de l’émission La Meilleure cuisine ...

Aujourd’hui, cochon de Bigorre et yaourt bulgare. La recette : filet mignon de porc noir de Bigorre, cœur mendiants et sa sauce bulgare à l’ail violet de Cadours – Chef Olivier Verheecke ...

Préchauffer le four, la grille au centre à 110 °C (225 °F). Dans une poêle chaude, à feu moyen-vif, faire saisir le rôti de porc sur tous les côtés dans l’huile d’olive, le temps qu’il soit doré.

Le chef des Flâneurs nous propose une recette de filet mignon de marcassin ... œuf mollet entouré d’une farce de porc ou de saumon, pané et frit. Un déjà lointain souvenir du séjour ...

Pour un plat festif qui allie simplicité et raffinement, découvrez cette recette de filet mignon de porc, sublimé par une sauce miel-moutarde, accompagné de carottes de couleurs rôties et d’une purée ...

Eparpillez-les dans le fond d’un plat à four. Couchez les filets mignons sur ce lit de rhubarbe. Parsemez des feuilles de sauge réservées. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Couvrez le plat d’une ...