Vous coupez en lamelles des champignons de Paris et faites-les cuire dans une poêle, à la fin vous versez un peu de cognac et vous arrêtez la cuisson lorsque tout liquide est évaporé. - Vous faites ...
Enduisez le filet de porc de cette préparation. Etalez la pâte et enrobez-en le filet. Faites un décor avec les chutes de pâte et dorez au jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Mettez le ...