Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Pour cette recette on commence par préparer la sauce poivrade. Pour cela, émincez finement deux échalotes et faites-les revenir, à feu doux, dans une poêle avec une noix de beurre ...

Pris au dépourvu pour votre festin des fêtes? Voici quelques recommandations de repas festifs (et gourmands) pour Noël ou ...

Pour cette recette on commence par préparer la sauce poivrade. Pour cela, émincez finement deux échalotes et faites-les revenir, à feu doux, dans une poêle avec une noix de beurre, accompagnées de ...

Passez au chinois pour récupérer la crème infusée. Salez et poivrez vos faux filets et les cuire dans une poêle très chaude pour les saisir. Respectez vos appoints de cuisson. Sortez la viande et la ...

4 Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfournez 10 à 15 min à 180 °C (th. 6). Laissez refroidir. 5 Farinez les filets de sole. Faites-les colorer dans une poêle avec ...

Réaliser une réduction avec les queues ciselées d'1/4 de botte d'Estragon et de cerfeuil, d'une échalote ciselée, le vinaigre blanc et le vin blanc (mélanger tous ces ingrédients et faites réduire la ...

Langue de boeuf sauce piquante - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 15 décembre 2024. Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 15 décembre 2024.

Alors que Noël approche rapidement, beaucoup se demandent quelle viande choisir pour leur menu. Ce guide pratique vous aidera ...

Noël approche à grands pas et comme chaque année, une même question revient hanter nos esprits : vers quel menu et surtout ...