Moins connu que d’autres morceaux plus "nobles", le paleron de bœuf est assez peu cher, mais permet néanmoins de réaliser ...

Vous cherchez à améliorer votre santé digestive tout en vous régalant ? Découvrez cette semaine de repas riches en fibres ...

Des élus vaudois veulent suivre le Valais et interdire la publicité pour les produits végétaux imitant la viande. Une motion ...

Astuces en cuisine avec un œuf mollet frit en croûte d'amande, un risotto purple betterave et un macaron aux fruits exotiques ...

Ingrédients, temps de préparation, méthode de cuisson ... N’essayez même pas d’utiliser du rumsteack ou du filet, vous ne feriez que gâcher la marchandise. Ce plat mijoté exige des ...

Avoir un budget serré ne signifie pas renoncer aux plaisirs de la table ! Cette recette de bœuf aux oignons en est la preuve ...

Réveillon du Nouvel An : si ces mots suscitent chez vous la flemme de passer en cuisine, nos amis les restaurants sont là pour vous aider. Partout, les voilà qui s'affichent sur fond de branches de ho ...

le tournedos Rossini est réalisé avec du filet de bœuf cuit minute, déposé sur une tranche de pain toasté, puis recouvert d’une tranche de foie gras de canard, agrémenté de truffe noire ...

Eliminez les tiges et hachez finement les feuilles. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et mettez-y le filet de boeuf à revenir et à dorer à feu vif sur toutes les faces.

Le journal de 13 Heures du vendredi 20 décembre vous emmène près de la Bourgogne pour redécouvrir la recette de l''indémodable bœuf bourguignon, une valeur sûre culinaire. Un coup d'œil ...

Cette année, le chef Marc-André Jetté et sa brigade vous préparent tout le nécessaire pour un majestueux festin sans trop de tracas. Entre les deux différentes boîtes des fêtes (filet de ...

Dans tous les cas, ils pourront également servir au repas de filet de porc. Cette recette est une entrée ou un accompagnement, mais peut être transformée en repas complet en y ajoutant une ...