Préparer le carré d'agneau en levant le filet. Réserver les os pour le jus d'agneau. Mettre le filet d'agneau dans une plaque avec du thym et de l'ail. Arroser le d'un filet d'huile, saler, poivrer.
Etalez chaque escalope d'agneau sur votre plan de travail bien à plat ... Faites chauffer une grande pôele avec un filet d'huile d'olive. Posez-y les ballottines, et faites-les colorer de tous côtés ...
Mélangez-les avec la sauce soja, le ketchup et le miel et enduisez la poitrine d’agneau des deux côtés avec le mélange. Mettez la poitrine d’agneau côté peau au-dessus dans un plat et la ...
En toute simplicité et avec les saveurs de l’automne, Bretagne Magazine vous propose un menu savoureux facile à réaliser pour recevoir ses copains le samedi soir.