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La cuisson idéale de ce morceau est bleue, soit une trentaine de secondes par face, pas plus, pour qu'il en résulte un dessus grillé mais un intérieur saignant. Avant la cuisson, ce chef ...
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Weber, spécialiste des barbecues, lance trois objets connectés destinés aux gourmets. Les thermomètres connectés iGrill promettent en effet de réaliser des grillades parfaites au barbecue ...