Mettez le beurre en lamelles dans un saladier. Travaillez-le à la spatule jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Incorporez peu à peu le sucre glace puis la liqueur de café Si le mélange semble ...
Papier sulfurisé + 15g de beurre pour beurré le papier 1 c à c de levure chimique 125g de sucre en poudre 125g de farine tamisée (pour éviter les grumeaux!) 4 gros œufs /ou 6 si petits Allumez votre ...
Si c’est votre crème au beurre le souci, pas de panique, Christophe Michalak nous a dévoilé son astuce très facile pour la rattraper. La pâtisserie, c’est tout un art. Peu de gens la ...
La bûche à la crème au beurre en perte de vitesse Le mythique dessert des Noëls vintage n’a plus la cote. Si chez du Croissant au dessert et Aux délices de Riva, elle représente encore 20 ...
C'est une bûche composée d'une mousse au café ou plutôt d'une crème bavaroise au caramel et d'une mousse au chocolat sur pâte a bombe et d'un insert crémeux au caramel beurre salé le tout reposant sur ...