Replongez en enfance avec ce dessert ultra régressif, familial et facile à faire. Attention : vous allez vous régaler. Servir bien frais, on peut aussi proposer ce flan en parts individuelles dans des ...

Egouttez. Versez la crème dans une casserole, ajoutez les gousses d'ail et le thym. Il est possible de passer la sauce au chinois afin de ne pas retrouver de petits morceaux d'ail. N'hésitez pas à ...

Dans une casserole, faites chauffer la crème à feu doux et faites fondre les caramels en remuant sans cesse. Une fois qu'ils sont bien fondus, enlevez du feu et ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à ...

Laissez refroidir avant d’y verser le mélange de crème. Ce processus garantit que le caramel ne se mélangera pas à la préparation à la cuisson, assurant ainsi la formation d’une couche u ...

sinon la crème tournerait en beurre. Surveillez le bain-marie pendant la cuisson. Rajoutez de l'eau très chaude, quand vous voyez que le niveau baisse. Pour réussir le caramel, le récipient ...

Faire fondre ensemble le beurre salé et le sucre roux. Une fois l'ensemble bien mélangé, ajouter hors du feu cette fois, le lait concentré sucré. Remettre ensuite sur le feu - jusqu’à obtention d'une ...