Sortez le filet de boeuf de la cocotte et tenez-le au chaud dans un plat de service, chauffé sous une feuille d'aluminium. Jetez l'oignon et la graisse de cuisson de la cocotte. Déglacez les suc ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Découvrez des idées faciles et élégantes pour votre menu de Nouvel An : apéritif, entrées, plats principaux et dessert + ...

Deuxième volet : comment ouvrir une bouteille et la servir ? Il est surtout conseillé de ne pas diriger la bouteille vers quelqu’un lorsqu’on retire le muselet et le bouchon. - F.P. Par ...

Monter un sabayon en chauffant très doucement. Pour cela, ajouter le beurre clarifié hors du feu comme pour une mayonnaise. Rectifier l'assaisonnement et passer au chinois si nécessaire. Ajouter des ...

Un fameux coup de filet permis par une enquête au long cours de la Police Judiciaire Fédérale de Namur. Son point de départ : des messages interceptés sur la plate-forme cryptée "SkyECC".

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Prendre soin de son cœur passe inévitablement par l'alimentation. Voici comment intégrer le fromage à ses repas de manière saine et équilibrée en cette période de fêtes. L'organisation ...

Assaisonner le filet mignon et le mettre dans un plat à four avec l'huile, les gousses d'ail en chemise et l'oignon en lamelles.