El chiltepín, también conocido como el "oro rojo" del norte de México, es un ingrediente clave en la gastronomía de Sinaloa y en el norte del país. Este pequeño chile silvestre es famoso por su sabor ...

Para conseguir alcanzar la perfección en este campo, es bastante importante tomar el café directamente del grano recién molido pero para ello solo tenemos dos opciones, dar con un buen bar que ...

En este apartado, también es crucial el hecho de que cuente con bastantes niveles de molido, para conseguir así un café más personalizado que además se adapte a cada variedad de grano.

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