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Dès les premiers bouillons, ajouter le talon du jambon, les légumes, bouquet garni, ail, une cuillère de graisse de canard prélevé sur le confit. Mettre à feu doux. 2 ½ heures. Surveiller de temps en ...

Stars incontournables du porridge anglais, les flocons d’avoine étaient plutôt délaissés de notre côté de la Manche. Depuis quelques années, ils font leur retour dans la cuisine des ...

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Céleste Chateaubriand a créé une chocolaterie, et l’Infirmerie Marie-Thérèse… Et rédigé des carnets, dont il semble que son mari volage se soit largement inspiré pour ses Mémoires.