2.Antioksidan Kuat (Pelindung Sel) Warna ungu yang mencolok pada ubi ungu berasal dari pigmen alami yang disebut antosianin. Antosianin adalah salah satu jenis antioksidan yang sangat kuat.

Berikut beberapa resep dari olahan ubi ungu, dikutip dari Cookpad. Bahan Cara Membuat 1. Semua bahan yang dibutuhkan ...

Yang membuat unik ubi jalar ini adalah warna ungunya yang disebabkan kandungan antosianin dan antioksidannya. Kandungan ini pula yang sangat berkhasiat bagi kesehatan dan menyembuhkan penyakit. Selain ...

Ubi jalar ungu mungkin masih asing di telinga Anda, tetapi makanan yang satu ini kaya akan berbagai nutrisi. Daging sayuran ini berwarna ungu dan teksturnya seperti kentang saat dimasak. Banyak orang ...

JawaPos.com - Ubi ungu merupakan salah satu kelompok ubi-ubian dengan nama latin Dioscorea alata. Ubi ungu ini berasal dari dari Asia Tenggara dan sering disalahartikan dengan akar talas. Makanan ...

Pertama panaskan margarin, air, garam dan gula pasir hingga mendidih, kemudian masukkan tepung terigu dan ubi kuning dan aduk hingga kalis. Bila sudah, angkat adonan dan dinginkan. Selanjutnya ...