Coupez le beurre en petits cubes et réservez-le à température ambiante. Épluchez et hachez finement les échalotes. Mettez-les dans une petite casserole avec le vinaigre de vin blanc.

Vous ne savez pas quoi faire avec le corail de vos coquilles Saint-Jacques ? Surtout, ne le jetez pas ! Ce morceau orange vif ...

Convenant à de nombreuses utilisations, les casseroles de 16 cm de diamètre sont indispensables à toute cuisine. Fabriquée ...

Ce mardi 7 janvier, l’application de réservation de restaurants The Fork a dévoilé son classement des meilleures tables de ...

Coupez la moitié du beurre en morceaux. Versez dans une casserole 5 cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel. Ajoutez le morceau de beurre entier. Portez à ébullition 1 min pour le ...

L’Épiphanie est certes derrière nous, mais certaines personnes vont savourer une galette des Rois ce week-end. Julien ...

Dans les grands magasins, le mois de janvier était traditionnellement celui du blanc, pourquoi ne serait-il pas aussi celui de la blanquette sur nos tables ? Un plat chaleureux qui fait souvent l’unan ...

Le projet pédagogique « 1 ferme, 1 école », lancé par le Parc naturel régional d’Armorique en 2023 a comme objectif de ...

En ce mois de janvier 2025, à l’occasion du défi « Veganuary », nous nous sommes intéressés à l’offre et la demande en ...

L’épidémie de grippe qui sévit partout en France, et qui n’est pas encore au pic, met à rude épreuve les hôpitaux publics, ...

Poser sa valise​“Hôtel d’Anjou”​Construit en 1857, cet établissement est le premier hôtel moderne de la ville encore en ...

Est-il réellement possible de se faire plaisir tout en faisant attention à sa ligne et sa santé ? La réponse est oui, et en ...