Préchauffez le four à 180 °C. Dans le bol d’un robot, versez la farine, le sucre, la levure et le beurre puis mélangez. Ajoutez les œufs, la crème et pétrissez pendant 15 min. Réalisez 6 boules ...

la pétrir (pour la dégazer) et la diviser en 2. Avec chaque pâton, former deux boules (2 tiers, 1 tiers). Placer les grosses boules (corps) dans les moules à brioche (beurrés), enfoncer un doigt au ...

Vous pouvez préparer chez vous la brioche italienne, incontournable des fêtes de fin d’année, mais il y a une étape à ne ...

La brioche est une viennoiserie à pâte levée et aérée, a base d'ingrédients de base, tel que: farine, oeufs, sucre, sel et levure sèche. La brioche impressionne toujours par sa forme et sa texture si ...

CÔTÉ COURS. Marie-Antoinette d’Autriche continue de fasciner les cinéastes du monde entier. La preuve avec ce nouveau film ...

Rien de tel qu’une grosse brioche moelleuse à partager pour bien finir vos repas de fêtes ! Le panettone, star des tables ...

La brioche. C'est vrai que c’est loin d’être light la brioche puisque pour s’appeler brioche, il faut qu’elle contienne au moins 400 grammes de beurre par kilo de farine, et je ne compte ...

Brioche dorée aux fruits confits, coiffe haute et altière, le panettone règne sur les tables de fêtes italiennes depuis le XVe siècle. Cette spécialité milanaise, devenue ambassadrice mondiale de la p ...

Connaissez-vous les mannele ? Ces petits pains au lait briochés en forme de bonhomme sont très populaires en Alsace à ...

L’Alouette régale les estomacs mis en appétit par la profusion de bons produits du marché Victor-Hugo, depuis sept ans.

Pour réussir vos mannele maison, tout repose sur la pâte à brioche. Et pour qu’elle soit bien moelleuse, assurez-vous d’utiliser du lait tiède et surtout, de la laisser reposer ...

Ah, la brioche maison ! Ce doux parfum qui envahit la cuisine et l’irrésistible texture qui fond littéralement dans la bouche. Qui n’a jamais rêvé de réaliser chez soi une brioche au ...