坐落于纽约海德公园哈德逊河畔，这一曾经的全国连锁杂货店现已改建为一座现代化的清酒酿酒厂——獭祭Blue酿酒厂（Dassai Blue Brewery），成为美国东北部首个专门从事清酒酿造的大型酿酒厂。