Lorsque l'hiver s'installe, un bouillon de volaille chaud est toujours bienvenu. Voici la recette à ne pas manquer pour un ...
Chaque année, les fêtes sont synonymes de plaisirs et d’excès. Pour les compenser, on peut miser sur les soupes et bouillons ...
300 g de restes de pot-au-feu, huile d’olive, 3 gousses d’ail, 1 oignon, 2 poireaux, romarin, 1,5 litre de bouillon de pot-au-feu, 400 g de riz à risotto, 1 verre de vin rouge léger italien, parmesan, ...
Pour ces fêtes de fin d’année, les cinq chefs étoilés montpelliérains que sont Laurent Cherchi (Reflet d’Obione), Charles Fontes (La Réserve Rimbaud), Guillaume Leclère (Leclère), Daniel Lutrand (Past ...
Après les excès des fêtes, rien de tel qu’un bouillon réconfortant et savoureux pour remettre son corps sur les rails. Voici ...